食品車間鋪什么地面好【客聰?shù)仄骸啃【帋黄饋?lái)了解下:《GB14881 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》中對(duì)于地面的要求是“食品加工地面應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味、不滲透、耐腐蝕的材料建造;應(yīng)平坦防滑、無(wú)裂縫,并易于清潔,消毒。”,企業(yè)選擇什么材質(zhì)才能滿足“無(wú)毒、無(wú)味、不滲透、耐腐蝕,平坦防滑、無(wú)裂縫,并易于清潔,消毒”的要求呢?
食品工廠在接受各類審核過(guò)程中,出現(xiàn)的各類不符合項(xiàng)過(guò)程中,地面的不符合(積水和破損)可能是最難整改的要求之一。如加工車間地面積水、地面破損有水坑,下水道周圍地面破裂。
地面的符合性最主要是在工廠的設(shè)計(jì)時(shí)進(jìn)行提前規(guī)劃,而這點(diǎn)國(guó)內(nèi)的很多企業(yè)容易忽視,因此地面的建設(shè)會(huì)出現(xiàn)“建廠時(shí)省小錢,運(yùn)營(yíng)時(shí)花成本,整改時(shí)費(fèi)大錢”的現(xiàn)象。那食品工廠地面建造有哪些材料,如何選擇恰當(dāng)?shù)牡孛娌馁|(zhì)。
目前食品企業(yè)的工廠地面材料通常有如下幾類:
①環(huán)氧地面
環(huán)氧地面壽命2-3 年, 抗高溫60℃低溫 5 ℃,不耐酸堿,易
開(kāi)裂和 脫層,有刺激性味道 環(huán)氧樹(shù)脂不耐壓,容易損壞。如果生產(chǎn)產(chǎn)品帶油,容易打滑。
②瓷磚地面
壽命3-5年,不耐高低溫, 有縫隙容易生細(xì)菌,不耐腐蝕,易破碎,防滑一般,
環(huán)保材料
③水磨石地面
壽命3-5 年, 不耐高低溫,不耐油污,不耐腐蝕,易開(kāi)裂,容易產(chǎn)生灰塵,
具有一定的防滑功能,不環(huán)保
④聚氨酯地坪
使用壽命達(dá)20年以上, 抗-40°
低溫及 +150 °
高溫,耐65% 的酸堿腐蝕,及其他 108
種化學(xué)品腐蝕,耐25 噸叉車來(lái)回 50次 碾壓無(wú)損傷, 不易開(kāi)裂和脫層,地面防滑指數(shù)R11
, 水性環(huán)保材料VOC無(wú)味環(huán)保材料。
選擇合適的地坪,對(duì)食品企業(yè)而言,其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益都是具有重要意義的
,相信國(guó)內(nèi)企業(yè)正逐步與國(guó)際接軌中,業(yè)主、設(shè)計(jì)單位、 材料生產(chǎn)單位和建筑企業(yè)等都將關(guān)注新型地坪材料在食品行業(yè)的應(yīng)用。