首先我們要知道一般食品廠地面都是用什么材料？過(guò)去，很多食品廠地面都是鋪設(shè)瓷磚或是水泥地面。但是，在食品安全備受關(guān)注的今天，這兩者逐漸被淘汰。這是因?yàn)榇纱u和水泥自身的缺陷。瓷磚是比較堅(jiān)固的，但是在地面濕氣比較重的時(shí)候，容易使食品產(chǎn)生霉菌，還易導(dǎo)致員工滑到摔傷；不做表面處理的水泥地面具有強(qiáng)析塵性，即使沒(méi)有歪理的摩擦、碰撞也會(huì)向外析出粉塵顆粒進(jìn)而污染生產(chǎn)區(qū)環(huán)境。而且水泥使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生地面脫層。
食品加工的衛(wèi)生安全越來(lái)越重要，所以人們對(duì)食品行業(yè)的地坪也越來(lái)越重視。食品廠地坪存在以下需求：
1、水性聚氨酯地坪能夠承受在交通過(guò)程中的荷載，包括靜態(tài)或動(dòng)態(tài)的荷載。比如：設(shè)備、叉車、高空墜物的沖擊等。
2、水性聚氨酯地坪材料在施工過(guò)程中使用時(shí)，不可以產(chǎn)生會(huì)發(fā)有機(jī)物和粉塵，不能使食品受到污染，避免對(duì)人的身體健康產(chǎn)生影響。
水性聚氨酯地坪能夠在食品廠車間起到防霉防菌的作用。
3、水性聚氨酯地坪能夠給全面抵抗食品廠加工工藝中的化學(xué)品侵蝕，比如：在生產(chǎn)過(guò)程中，水果制品產(chǎn)生的果酸和奶制品中產(chǎn)生的乳酸等，以及加工車間中用來(lái)清洗消毒所用的洗滌劑、漂白粉、消毒藥品等。
4、水性聚氨酯地坪可以減少表面的縫隙，避免孔隙中藏污納垢，使地坪整體無(wú)縫防塵、光滑，感官效果較強(qiáng)，而且后續(xù)容易清潔，保養(yǎng)也簡(jiǎn)單。食品廠加工過(guò)程中產(chǎn)生的蛋白質(zhì)、油脂都是很容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致食品受到污染，同樣也危害車間操作工人的身體健康。
食品廠包裝操作區(qū)域
5、水性聚氨酯地坪可以減少表面的縫隙，避免孔隙中藏污納垢，使地坪整體無(wú)縫防塵、光滑，感官效果較強(qiáng)，而且后續(xù)容易清潔，保養(yǎng)也簡(jiǎn)單。食品廠加工過(guò)程中產(chǎn)生的蛋白質(zhì)、油脂都是很容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致食品受到污染，同樣也危害車間操作工人的身體健康。
6、水性聚氨酯地坪能夠滿足食品加工車間鎖要求的環(huán)境溫度條件，為了保證食品的新鮮及安全，加工車間對(duì)冷鮮和速凍食品的環(huán)境溫度通常在-10℃，速凍冷庫(kù)一般為-30℃，或者更低。由此食品加工企業(yè)對(duì)地坪材料本身耐溫性能就極為嚴(yán)格。同時(shí)廠家采用蒸汽沖洗的方法，對(duì)水性聚氨酯地坪產(chǎn)生的冷熱溫差較大，所以食品行業(yè)的水性聚氨酯地坪材料應(yīng)該具備優(yōu)異的熱脹冷縮性能，這樣不容易導(dǎo)致開(kāi)裂脫層。
