食品加工廠地面要求有哪些?該如何選擇地坪?----【客聰聚氨酯地坪】
食品車間地面是人員活動(dòng)、材料運(yùn)輸、設(shè)備運(yùn)行的基礎(chǔ),是最直接、最主要的室內(nèi)污染源之一,隨著食品企業(yè)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求的提高,車間地坪也越來越受到重視。
食品企業(yè)對(duì)地坪材料的要求:
根據(jù)《GB 14881 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》
4.2.5 地面
4.2.5.1 地面應(yīng)使用無毒、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造。
4.2.5.2 地面應(yīng)平坦防滑、無裂縫、并易于清潔、消毒。
除了需滿足標(biāo)準(zhǔn)中的要求之外,還應(yīng)關(guān)注以下幾點(diǎn):
地坪不能揮發(fā)對(duì)食品產(chǎn)生污染的有機(jī)物和粉塵,不能使食品受到污染;
地坪能夠承受交通荷載,包括靜態(tài)或動(dòng)態(tài)荷載,如設(shè)備、叉車等,不堅(jiān)固、不耐磨的地面容易受損;
地坪最低限度減少表面縫隙,整體光滑無空隙,避免孔隙中藏污納垢,必須有利于清潔保養(yǎng)。
地坪能夠抵抗食品加工工藝中化學(xué)品侵蝕,如水果制品產(chǎn)生的果酸,奶制品中的乳酸等,以及加工車間清洗消毒所用的燒堿和漂白粉等;
地坪能夠滿足食品加工區(qū)域苛刻的環(huán)境溫度條件。由于不同溫度的原物料是按工藝流程從上游工序向下游工序轉(zhuǎn)送,也會(huì)影響到車間內(nèi)的溫度變化;由于車間地面冷熱溫差變化較大,也會(huì)帶來對(duì)地面熱脹冷縮的物理性損傷。
地坪必須具備優(yōu)良的防潮防霉的性能和防滑功能。食品加工都是需要大量清水來清洗產(chǎn)品,地面的潮濕甚至長期泡水都是可能的,如果還有油脂產(chǎn)生,如同潤滑劑,容易產(chǎn)生滑倒。
客聰聚氨酯地坪系統(tǒng),以其卓越的品質(zhì),優(yōu)異的性能,最大程度地滿足了以上各種需求,特別適合在食品衛(wèi)生、化學(xué)品腐蝕、高溫濕熱、水侵濕滑、低溫冷凍、重荷載、強(qiáng)沖擊的極端工業(yè)環(huán)境下使用,能夠完全解決以上我們提到的食品行業(yè)所有的要求。
客聰聚氨酯地坪性能特點(diǎn):
環(huán)保:無毒無味 安全可靠 通過環(huán)保認(rèn)證
耐高低溫:-40℃~+120℃(耐熱水沖洗和間歇性蒸汽沖洗)
耐沖擊:具有很高的韌性,耐沖擊、不開裂
耐腐蝕性:耐酸堿,耐各種化學(xué)品及油污
耐磨性:有機(jī)無機(jī)復(fù)合結(jié)構(gòu),可長期承載叉車或拖車等機(jī)械持續(xù)摩擦
防滑性:獨(dú)特分子結(jié)構(gòu)及不同表面紋理可滿足不同環(huán)境的防滑要求
裝飾性強(qiáng):可形成亮光、啞光、彩片效果
清潔:易清潔、易維護(hù)、耐頻繁清洗、不滋生細(xì)菌,可媲美不銹鋼清洗等級(jí)
快速固化:(20℃)8小時(shí)可行人,48小時(shí)可行車
耐老化:經(jīng)久耐用,可使用壽命超過15年
衛(wèi)生:節(jié)點(diǎn)少,整體無縫,避免污垢和細(xì)菌殘留,通過國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)(HAPPC)認(rèn)證
耐潮濕性:可在潮濕環(huán)境下長期使用